restaurantes

No setor gastronômico, quem domina ambiente e música no restaurante domina também a experiência do cliente. Em um mercado cada vez mais competitivo, detalhes...

Em um mercado cada vez mais competitivo, com consumidores exigentes e hiperconectados, a reputação digital se tornou um dos ativos mais importantes para...

A Black Friday virou tradição e não só no varejo. Nos últimos anos, restaurantes inteligentes têm usado esse período para investir em ferramentas que...

Gerenciar um restaurante é lidar com dezenas de decisões todos os dias! Estoque, compras, equipe, atendimento, cozinha, salão, cardápio, fornecedores,...

Criar uma experiência de excelência é entender profundamente como diferentes faixas etárias de clientes pensam, escolhem, consomem e avaliam um restaurante. O...

Em um mercado onde restaurantes competem diariamente pela atenção, e pelo retorno do cliente, pequenas falhas operacionais podem custar caro. Mas o que...

A experiência do cliente começa muito antes de ele sentar à mesa . Para muitos restaurantes, porém, esse primeiro capítulo é interrompido pela fila, o maior...

Em um cenário onde a concorrência no food service se acirra a cada dia, a excelência não é mais um diferencial, mas uma obrigação . No entanto, o verdadeiro...

Em um setor altamente competitivo como o de alimentação fora do lar , conquistar o cliente uma vez já é um desafio. Manter esse cliente voltando — e...

No mundo da gastronomia, não basta servir boa comida: é preciso entender o que os clientes sentem ao viver a experiência no seu restaurante. E isso nem sempre...

Em tempos em que os vínculos humanos estão cada vez mais mediados por telas, os restaurantes ganham um novo papel na vida das pessoas : o de ambientes sociais,...

Em cidades pequenas, onde todo mundo se conhece e as críticas raramente vêm de forma direta, construir uma operação de alimentação inovadora , fiel à sua...